Kunding Cha

CHF15.00CHF30.00

Saisonalité : Toute l’année

Température de l’eau : 100°

Durée de l’infusion : 2-5 min. (jusqu’à l’apparition des feuilles)

Dosage Recommandé (30 -45 cl) : 2 – 4 batonnets

 

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Bienfaits & Arômes

Le Kuding Cha (Thé de Clou Amer) agit sur les maux de tête, purifie le corps, favorise la perte de poids, diminue la pression artérielle, facilite la digestion, élimine le mauvais cholestérol, protégerait de certains cancers et élimine la chaleur excessive du corps. Il contient de nombreux composants bio-chimiques actifs tels que polyphenols, flavonoïdes, saponines ou vitamine C.

Afin d’en extraire tous les bienfaits, il est recommandé de laisser infuser quelques « bâtonnets » (selon votre goût) dans une tasse d’eau bouillante. Nous vous recommandons d’infuser les feuilles (bâtonnets) plusieurs fois.

Décrite dans le traité médical Bencao Gangmu Shiyi(1765), l’infusion très amère de cette plante de la famille des Ilex est traditionnellement utilisée dans la pharmacopée chinoise pour ses très nombreux effets thérapeutiques.

 

Conseils Débutant :

  • Nous vous conseillons de commencer par 2 bâtonnets que vous laisserez infuser 1mn dans une tasse.
  • Filtrez l’eau sans jeter les feuilles. Puis goutez l’infusion qui devrait être légèrement verte. Vous découvrirez l’amertume puissante du Kuding.
  • Infusez à nouveau les mêmes bâtonnets jusqu’à ce que les feuilles s’ouvrent.
  • N’hésitez pas infuser plusieurs fois les mêmes feuilles durant la journée afin d’en extraire les bienfaits.
Poids ND
Poids

40 g, 100 g